Recepty

Recept: Urob si svoje vlastné nanuky :-)

10. května 2011 v 11:02 | Karin
Potrebuješ:
1) čokoládu (mliečnu a bielu)
2) nejaké ovocie (najlepšie citrón,limetku,pomaranč,...)
3) polievkovú lyžicu
4) misku
5) špajlu

1> Roztop čokolády samostatne (v mikrovlnnej rúre) alebo na panvici.Roztopené čokolády nalej samostatne do 2 misiek (v 1 miske mliečna čokoláda,v druhej biela).
2> Nakrájaj ovocie,ktoré si si vybral/a,na plátky.Zober špajlu ale nejakú drevenú paličku a napichni ovocie zo spodu tenkej strany.
Ukážka(obrázok som robila voľne rukou vo photofiltre studio,ja viem,nič moc :D)



















3) Zober 1 plátok nakrájaného ovocia a pomocou polievkovej lyžice ho obal v jednej z 2 čokolád.Ja osobne si vždy vyberám tú mliečnu.
4)Vytiahni ovocie z čokolády a zober malú lyžičku a namoč ju do bielej čokolády.Pofŕkaj čokoládovú vrstvu na ovocí s touto bielou čokoládou,v tom prípade bude mať nanuk duo-polevu.
5)Daj ovocie zamraziť do mrazáku,ale nesmie tam byť viac ako 20 hodín.Stačí počkať,kým čokoláda zamrzne.
6)Hotovo! Vychutnaj si svoj domácky vyrobený nanuk :-)

Ukážka:

Recept: Ako upiecť cookies?

12. března 2011 v 9:06 | Karin
ObrázokAmerické cookies
Potrebujete: 170 g masla, 100 g hnedého cukru, 100 g kryštálového cukru, 1 balíček vanilkového cukru,300 g hladkej múky, 2 vajcia, 1/2 balíčka prášku do pečiva, 2 lyžice mlieka, 320 g kvalitnej čokolády
Postup: Maslo vymiešajte s hnedým, kryštálovým a vanilkovým cukrom, pridajte vajcia, mlieko a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Čokoládu nakrájajte na kúsky a 2/3 z nej pridajte do cesta. Plech vyložte papierom na pečenie a položte naň guľky cesta asi 5 cm od seba. Povrch guliek mierne roztlačte a vtlačte do nich zvyšné kúsky čokolády. Pečte vo vyhriatej rúre 10-13 minút. Z plechu ich vyberajte po vychladnutí.

Obrázok
Cookies z ovsených vločiek
Potrebujete: 200 g ovsených vločiek, 125 g hrozienok, 125 g datlí alebo sušenej papáje, 120 g orechov, 200 g masla, 200 g krupicového cukru, 3 vajcia, 300 g polohrubej múky, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1 lyžičku škorice, štipku soli.
Postup: Hrozienka prepláchnite a namočte. Orechy, datle alebo papáju nakrájajte. Maslo vymiešajte s cukrom, vajcami, so štipkou soli a pridajte zmes múky, ovsených vločiek, sódy bikarbóny a škorice. Vymiešajte a pridajte nasekané orechy, hrozienka, datle alebo papáju. Lyžicou ukladajte kôpky cesta na vymastený plech a pečte 12-15 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov Celzia. Po vychladnutí naukladajte do misy.

Obrázok
Čokoládové cookie
Potrebujete: 1 a 1/2 hrnčeka polohrubej múky, 1 hrnček celozrnnej múky, 227 g masla, 1 a 1/2 hrnčeka hnedého cukru, 2 vajcia, 1/2 lyžičky prášku do pečiva, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny, 1/2 lyžičky soli, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lyžicu kakaového prášku, 250 g horkej čokolády, 150 g pistácií
Postup: Maslo, cukor, vajcia a 100 g rozpustenej čokolády vymiešajte elektrickým šľahačom do hladka. Primiešajte zmes vytvorenú zmiešaním celozrnnej a polohrubej múky, soli, kakaového prášku, sódy bikarbóny a prášku do pečiva. Nakoniec pridajte zvyšnú čokoládu nakrájanú na kúsky a nakrájané pistácie. Pečte 10-13 minút na vymastenom plechu a potom ich nechajte vychladnúť.
Tip: Pri pečení cookies je najdôležitejšie odhadnúť čas pečenia. Čím dlhšie ich pečiete, tým budú chrumkavejšie. Menšie cookies pečte kratšie.
Obrázok
Cookies z arašidového masla

Potrebujete: 1 vajce, 1/2 šálky arašidového masla, 1/2 šálky krupicového cukru, 1/2 šálky hnedého cukru,1 šálku hladkej múky, 1/2 šálky celozrnnej múky, 1 lyžičku sódy bikarbóny, 4 lyžice masla, 1/2 šálky neslaných arašidov, 1/2 lyžičky rumovej príchuti, štipku soli
Postup: Rúru predhrejte na 180 stupňov Celzia. V miske zmiešajte arašidové a obyčajné maslo, svetlý aj tmavý cukor, vajce, rumovú príchuť a štipku soli. Pridajte múku, v ktorej ste rozmiešali sódu bikarbónu a nakrájané arašidy. Cesto vymiešajte a urobte guľky vo veľkosti orecha. Ukladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie najmenej päť centimetrov od seba. Guľky na plechu trochu potlačte, aby z nich vznikli malé placky, a pečte ich asi 15 minút. Po upečení ich nechajte na plechu vychladnúť a potom poukladajte na tácku.
Tip: Cesto na akékoľvek cookies si môžete pripraviť dopredu a odložiť až na 8 hodín do chladničky. Potom vytvarujte guľky a upečte.

Recept som robila ja,tak prosím kopírovať zo zdrojom ;)

Karin :)
 
 

Reklama